Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam › Kết quả tìm kiếm của 'su:"Bảo quản thực phẩm "'

	1.	Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов : учебное пособие Tác giả: Шаробайко, В. И. Kiểu tài liệu: Sách; Định dạng: print ; Literary form: not fiction Xuất bản: Ленинград Ленинградский у-т 1986Trạng thái: ĐKCB sẵn sàng: Trung tâm Thông tin - Tư liệu (1). Kho tài liệu: Kho tham khảo 664,8. Đặt mượn Thêm vào giỏ tài liệu (Loại bỏ)
	2.	Hoàn thiện công nghệ lên men và thu hồi nisin từ vi khuẩn Lactococcus lactis Tác giả: PGS.TS Lê Thanh Bình; Nguyễn Anh Tuấn; Nguyễn Tiến Thành; Nguyễn Thế Trang; Trần Đình Mấn. Kiểu tài liệu: Sách Xuất bản: 2007Trạng thái: ĐKCB khác: Trung tâm Thông tin - Tư liệu (1 ). Kho tài liệu: Phòng lưu trữ_P307 . Đặt mượn Thêm vào giỏ tài liệu (Loại bỏ)
	3.	Kỹ thuật công nghiệp lạnh đông Tác giả: Trần, Đức Ba; Phạm Văn Bôn; Nguyễn Văn Tài; Ngô Cự Tường. Kiểu tài liệu: Sách; Định dạng: print Xuất bản: Hà Nội : Công nhân Kỹ thuật, 1985Trạng thái: ĐKCB sẵn sàng: Trung tâm Thông tin - Tư liệu (1). Kho tài liệu: Phòng thư viện 664. Đặt mượn Thêm vào giỏ tài liệu (Loại bỏ)

GIỜ PHỤC VỤ BẠN ĐỌC