Kết quả đề tài: Đạt

Nghiên cứu thử nghiệm và sử dụng anolyte để khử trùng các sản phẩm chế biến thuỷ sản. Nghiên cứu quy trình sản xuất nước clo và triển khai ứng dụng để khử trùng nước sản xuất trong các xí nghiệp chế biến thuỷ sản.

Năm bắt đầu thực hiện: 2003

Năm kết thúc thực hiện: 2004

Năm nghiệm thu: 01/12/2004

Nghiên cứu thử nghiệm và sử dụng anolyte để khử trùng các sản phẩm chế biến thuỷ sản. Nghiên cứu quy trình sản xuất nước clo và triển khai ứng dụng để khử trùng nước sản xuất trong các xí nghiệp chế biến thuỷ sản. Nghiên cứu áp dụng kỹ thuật khử trùng mới trên cơ sở phương pháp hoạt hoá điện hoá, trong đó các chất khử trùng được sản xuất tại chỗ từ nguyên liệu là nước muối NaCl trên các thiết bị ECAWA-40 và ECACHLOR-30. Các thiết bị này được thiết kế lắp đặt trong đó phần cốt lõi của hệ thống thiết bị là bộ phận hoạt hoá điện hoá được đặt mua tại Liên hiệp khoa học - sản xuất EKRAN, LB Nga Thiết bị chuyên sản xuất dung dịch anolyte. Nhờ được hoạt hóa bằng một kỹ thuật điện hoá đặc biệt, dung dịch anolyte có hoạt tính khử trùng rất cao, cao hơn bất cứ chất khử trùng nào đang được sử dụng hiện nay. Thiết bị ECACHLOR cho phép điều chế các chất oxy hoá hỗn hợp dưới dạng khí gồm Cl2, ClO2 và ôzôn từ dung dịch nước muối nồng độ từ 150-250g/l. Hỗn hợp khí oxy hoá này sau khi được hoà trộn pha loãng với nước được gọi là nước clo. Nhờ buồng điện hoá được chế tạo đặc biệt với màng ngăn mang tính chọn lựa ion, máy ECACHLOR có khả năng chuyển đổi muối ăn thành khí clo với hiệu suất rất cao không dưới 80%, cao hơn tất cả các phương pháp sản xuất cho được biết từ trước tới nay. Trên thiết bị ECACHLOR lần đầu tiên đã kết hợp được các đặc tính ưu việt của cả 3 chất oxy hoá mạnh là Cl2, ClO2 và O3 do đó đã cho phép loại trừ được các nhược điểm của từng chất oxy hóa riêng biệt. \Thiết kế, lắp đặt hoàn chỉnh một hệ thống sản xuất nước clo trên cơ sở bộ điện hóa./.

Thiết kế, lắp đặt hoàn chỉnh một hệ thống sản xuất nước clo trên cơ sở bộ điện hóa.

Đề tài độc lập