Đặc điểm cấu trúc của Agar Polysaccharide chiết từ một số loài rong biển tại miền Trung Việt Nam
Tác giả: Trần, Thị Thanh Vân; GS.TS. Chu, Đình Kính [ Người hướng dẫn 1]; PGS.TSKHKT. Ngô, Quốc Bưu [ Người hướng dẫn 2].
Kiểu tài liệu:
SáchXuất bản: Hà Nội Viện Hóa học 2002Mô tả vật lý: 84tr.Số báo cáo: 01.04.03Chủ đề: Agar | Hóa học | Hóa phân tích | Miền Trung Việt Nam | Polysaccharide | Rong biển | Thực vậtGhi chú luận văn: Luận văn Thạc sĩ khoa học Hóa họcViện Hóa học Tóm tắt: Agar là một loại Polysaccharide hầu như chỉ có trong rong đỏ, là một loại thực vật bậc thấp sống ở ven bờ biển. Giá trị sản phẩm Agar làm ra phụ thuộc vào tính chất hóa học của thành phần Agar có trong rong. Hai chỉ tiêu chất lượng cơ bản của Agar là sức đông và nhiệt độ đông. Luận án này tác giả nghiên cứu những vấn đề phân tích hóa học và vật lí, phân tích đặc điểm cấu trúc của 4 mẫu Agar tách chiết từ 4 loài rong biển, phối hợp phương pháp NMR thực nghiệm
| Kiểu tài liệu | Kho hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ghi chú | Ngày hết hạn | ĐKCB | Số lượng đặt mượn |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Luận án, Luận văn
|
Trung tâm Thông tin - Tư liệu
Trung tâm Thông tin - Tư liệu |
Sẵn sàng | Toàn văn luận văn | Thư viện Viện Hóa học | LA0522 |
Tổng số đặt mượn: 0
Luận văn Thạc sĩ khoa học Hóa học
Viện Hóa học
Agar là một loại Polysaccharide hầu như chỉ có trong rong đỏ, là một loại thực vật bậc thấp sống ở ven bờ biển. Giá trị sản phẩm Agar làm ra phụ thuộc vào tính chất hóa học của thành phần Agar có trong rong. Hai chỉ tiêu chất lượng cơ bản của Agar là sức đông và nhiệt độ đông. Luận án này tác giả nghiên cứu những vấn đề phân tích hóa học và vật lí, phân tích đặc điểm cấu trúc của 4 mẫu Agar tách chiết từ 4 loài rong biển, phối hợp phương pháp NMR thực nghiệm
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.