Kỹ thuật công nghiệp lạnh đông / (Biểu ghi số 8227)
[ Hiển thị MARC ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01078nam a22002777a 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | ISI |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20170329205435.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 160317b1985 xxu||||| |||| 00| u vie d |
| 022 ## - INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER | |
| International Standard Serial Number | 12đ00 |
| 041 ## - LANGUAGE CODE | |
| Language code of text/sound track or separate title | vie |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | 664 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Trần, Đức Ba |
| 245 ## - TITLE STATEMENT | |
| Title | Kỹ thuật công nghiệp lạnh đông / |
| Statement of responsibility, etc. | Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Nguyễn Văn Tài; Biên tập: Ngô Cự Tường |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Place of publication, distribution, etc. | Hà Nội : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Công nhân Kỹ thuật, |
| Date of publication, distribution, etc. | 1985. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 208 tr. |
| Other physical details | 27 cm. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Khái niệm cơ bản về kỹ thuật lạnh đông. Quy trình công nghệ chế biến và lạnh đông một số thực phẩm: thuỷ sản, thịt, sữa, rau quả. Một số ứng dụng khác của kỹ thuật lạnh đông |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Bảo quản thực phẩm |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Công nghiệp lạnh đông |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Kỹ thuật |
| 653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED | |
| Uncontrolled term | Kỹ thuật đông lạnh |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Phạm Văn Bôn |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Nguyễn Văn Tài |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Ngô Cự Tường |
| Relator term | biên tập |
| 911 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-CONFERENCE OR MEETING NAME [LOCAL, CANADA] | |
| Meeting name or jurisdiction name as entry element | vttam |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Koha item type | Sách chuyên khảo |
| Ngày bổ sung | Trạng thái hư hỏng | Cập nhật lần cuối | Kiểu tài liệu | Thư viện sở hữu | Đăng ký cá biệt | Không cho mượn | Thư viện hiện tại | Nguồn phân loại | Số kho | Trạng thái mất tài liệu | Loại khỏi lưu thông | Ký hiệu phân loại | Kho tài liệu | Ngày áp dụng giá thay thế |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016-03-17 | Sẵn sàng | 2016-03-17 | Sách chuyên khảo | Trung tâm Thông tin - Tư liệu | ISI.VV00408 | Sẵn sàng | Trung tâm Thông tin - Tư liệu | Tầng 4 | Sẵn sàng | 664 | Phòng thư viện | 2016-03-17 |